Miel de fleurs d'Alsace

Miel de fleurs, produit et récolté dans la plaine d’Alsace avec le label IGP.
Il est conseillé en association avec des produits laitier, en tartines ou encore en cuisine.
Le miel de fleurs d’Alsace est préconisé dans le traitement des troubles digestifs, du sommeil et des maux de gorge.

 

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Produit Vendeur Qté Prix TTC
Miel de fleurs d'Alsace Miel de fleurs d'Alsace Miel de fleurs d'Alsace
Contenance : 500 g
Berger Apiculteurs
- +
6,00 €
Disponibilité : En stock

Miel de Fleurs d'Alsace

L’apiculture est une tradition ancestrale en Alsace. Elle a pris son essor dans les abbayes au VIIe siècle. Outre la simple consommation alimentaire, les moines préconisaient la récolte du miel pour ses vertus thérapeutiques. C'est un produit antiseptique, anti-inflammatoire, reminéralisant, dynamogénique et diurétique.


LIEU DE RECOLTE
Les ruches de l'apiculteur "Berger" se trouvent essentiellement à Reichstett, la Wantzenau, Haguenau et Brumath.

 

DESCRIPTION
Miel de fleurs, produit et récolté dans la plaine d’Alsace avec le label IGP.

Le Miel de fleurs d'Alsace est obtenu par de multiples nectars mélangés par les abeilles qui butinent l’ensemble des fleurs mellifères comme les arbres fruitiers, trèfle, pissenlit, etc dans les alentours du rucher.
De nombreuses jachères apicoles ont été semées en Alsace. Elles sont constituées d'un mélange de trèfle d'Alexandrie, mélilot jaune, luzerne, trèfle violet, sainfoin, lotier, bleuet des champs, souci, bourrache, lin, etc… Le but est de réintroduire la biodiversité dans l’espace rural et d’apporter une richesse de pollens, source de protéines indispensable à la survie des insectes pollinisateurs.
De couleur claire à sombre, il a un goût très parfumé.
Pouvoir sucrant élevé

Il est conseillé en association avec des produits laitier, en tartines ou encore en cuisine.

Le miel de fleurs d’Alsace Berger est riche en oligoéléments et il est donc préconisé dans le traitement des troubles digestifs, du sommeil et des maux de gorge.

 

CONSTITUANTS ANALYTIQUES

  • Riche en Oligo-éléments
  • Vitamines
  • Minéraux

 

CONSEILS DE CONSERVATION
A conserver au sec et à température ambiante.

 

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