Miel de forêt d'Alsace

Miel de Forêt produit et récolté en Alsace avec le label IGP.
Le miel de Forêt d’Alsace est un miel polyfloral composé d'un mélange de nectars et miellats variés.
Il est très riches en divers oligoéléments : potassium, phosphore, calcium, soufre, magnésium, manganèse, zinc, fer, cuivre…

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Produit Vendeur Qté Prix TTC
Miel de forêt d'Alsace Miel de forêt d'Alsace Miel de forêt d'Alsace
Contenance : 500 g
Berger Apiculteurs
- +
8,00 €
Disponibilité : En stock

Miel de Forêt d'Alsace

L’apiculture est une tradition ancestrale en Alsace. Elle a pris son essor dans les abbayes au VIIe siècle. Outre la simple consommation alimentaire, les moines préconisaient la récolte du miel pour ses vertus thérapeutiques. C'est un produit antiseptique, anti-inflammatoire, reminéralisant, dynamogénique et diurétique.


LIEU DE RECOLTE
Les ruches de l'apiculteur "Berger" se trouvent essentiellement à Reichstett, la Wantzenau, Haguenau et Brumath. Pour les miels de forêt, elles sont déplacées sur le versant alsacien du massif des Vosges, secteur Villé, Schirmeck et Saverne.


DESCRIPTION
Miel de Forêt produit et récolté en Alsace avec le label IGP.

Le miel de Forêt d’Alsace est un miel polyfloral composé d'un mélange de nectars et miellats variés.
De couleur brun très sombre, il présente un arôme de type caramel.
Goût persistant en bouche.

Les miels de forêt sont très riches en divers oligoéléments : potassium, phosphore, calcium, soufre, magnésium, manganèse, zinc, fer, cuivre…

Le saviez-vous ?
Les apiculteurs ont découvert et produit du miel de forêt par hasard. En réalité, alors qu’ils cherchaient à récolter du miel de bruyère ou de sapin, ils étaient surpris de constater que leurs abeilles avaient stocké un tout autre miel. Les consommateurs l’ayant fort apprécié, la production de miel de forêt a dès lors été orchestrée.

 

CONSTITUANTS ANALYTIQUES

  • Riche en Oligo-éléments
  • Vitamines
  • Minéraux

 

CONSEILS DE CONSERVATION
A conserver au sec et à température ambiante.

 

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